花粉症と洋食
(前半)
花粉症の人は洋食を食べ過ぎない方が良いと言われています。洋食は肉類や脂が多く含まれているため、花粉症のようなアレルギー症状を悪化させる原因になると考えられているからです。
花粉症は体内にある免疫系という、異物を排除する仕組みが花粉に反応して起こるものです。
そのため、この免疫系の働きを刺激するような食生活をすることで、花粉症が悪化するというのが背景にある考えです。
なぜ洋食が免疫系を刺激し、花粉症を悪化させるのかという仕組みを簡単に見てみましょう。
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