花粉症にいは和食が良い
(前半)
花粉症の人は和食をメインした食生活をすると良いと言われています。花粉症のようなアレルギー症状の多くは、食生活に大きな影響を受けます。
それは、身体を構成しているたんぱく質の中身によって、免疫力に差が出るためです。つまり、食生活によって免疫力が強くなったり弱くなったりするということです。
花粉症は、花粉という異物を排除しようとする免疫系の過剰反応です。免疫力が弱く抗体をたくさん作らなければいけなくなるために、花粉に対して過剰に抗体が作られ、涙やくしゃみ、鼻水や咳といった症状がひどくなります。
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